• 這酸爽!真的有點稀奇—昆明岔街美食城稀比奇酸湯火鍋

      作者:城語美食家   標簽:城語訂餐微信通告   發表時間:2015-01-26 16:40:15   閱讀:1284636次

      以前到呈貢老城區,隨便打個車,跟師傅說到“稀比奇”吃火鍋,沒有誰不知道的。最近聽說這個“稀比奇”搬來昆明了,就在剛開張的岔街美食城,城語美食小編立馬出發,去看看這個主打健康養生的酸湯火鍋店有哪點“稀奇”了。


      到達岔街美食城,交通很方便,坐地鐵轉公交很快就到


      岔街美食城已經全面開張營業,以前只知道這邊有鮮花市場和大明星KTV,現在還多了美食


      乘手扶電梯上二樓


      火鍋、西餐、快餐、小吃、海鮮,各路這里一應俱全


      噢喲,電梯上就看了“稀比奇”


      二樓電梯口就是稀比奇酸湯火鍋


      這個酸湯可是有講究、有內涵的


      上鍋了,看起來很普通的,哪里稀奇了?


      酸味天然,很濃的自然番茄香味,喝下去很舒服,先來幾碗開開胃


      豬蹄子是這個湯底是最搭配的東西了


      稍微煮一下,讓豬蹄吸收酸湯的味道,再慢慢品嘗


      這是什么?


      用專門挑選的新鮮番茄,經過半年自然罐裝密封發酵的酸湯底料


      這可是健康又美味的好東西,發酵所產生的番茄酵素有幫助消化、調整腸胃功能、降低膽固醇、預防高血壓等功效


      自助蘸料區怎么沒有香辣醬?原來酸湯不適合同香辣醬搭配,兩者的味道容易互相干擾


      隨便來一碗本地化的腐乳碟,其實和酸湯火鍋最配的是糊辣碟


      這豬皮看顏色就不同一般,原來是餐廳自己做的


      油炸酥肉,這個顏色..


      別看有點黑有點焦,煮這個火鍋還就這樣才好吃


      橙汁?那就太普通了,這可是風靡歐美、來自北回歸線的“熱帶果后”-西番蓮,喝了也是對身體很有益的


      酸湯越煮越濃、越煮越香


      這么好的酸湯一定要下點干面


      干面能充分吸收酸湯的味道,這酸爽!不是吹的


      稀比奇酸湯火鍋吃了以后讓人很舒服,毫不有油膩、很輕爽,我們帶著久久不褪的回甘,向著下一個美食地出發

      餐廳:稀比奇酸湯火鍋
      地址:昆明市岔街花市岔街美食城二樓(大明星KTV旁)
      停車:收費停車
      推薦美味:酸湯豬蹄、酸湯肘子、火鍋面、炸酥肉、炸豬皮
      人均消費:35元/位

      馬上預訂進入餐廳>>


      網友點評條回復
      微信用戶:
        看了文章后去的,果然不虛此行,酸的好爽,面條贊一個
      2015-02-04 10:39:51
      微信用戶:
        真心的好吃,環境不錯,酸湯中的極品,沾水一定要好好配,沒有花冤枉錢,哈哈哈,酸湯面條堪稱第一
      2015-01-30 00:26:27
      米米:
        名字很獨特,最喜歡最后煮的面條了
      2015-01-29 09:26:58
      QQ美美:
        吃多了四川口味的火鍋,換個口味吃吃我們自己的火鍋,很有親切感啊,而且不上火
      2015-01-28 10:33:30

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